SPRK Sparkling Cuvée Speciale 0,5%

Een door Hamersma bekroonde alcoholvrije sparkling van Leitz.
Fijn droog, elegant mousserend en opvallend wijnachtig. Geen zoete bubbel of limonadeachtig alternatief, maar een serieuze mousserende wijn voor wie alcoholvrij wil drinken zonder in te leveren op smaak.

In het glas proef je zachte appel, een frisse hint limoen, lichte gistigheid en een subtiele toets van geroosterde amandel. De mousse geeft spanning en frisheid, terwijl de wijn genoeg diepte heeft voor aperitief, borrel én diner.

Waarom je deze kiest

• Bekroond als Hamersma Sterdrank
• Droge, volwassen alcoholvrije sparkling
• Niet zoet of limonadeachtig
• Met appel, limoen, gistigheid en geroosterde amandel
• Elegant als aperitief, serieus genoeg voor aan tafel
• Gemaakt door Weingut Leitz, pionier in hoogwaardige alcoholvrije wijn

Smaakprofiel
Stijl: droog, mousserend en volwassen
Smaak: appel, limoen, lichte gistigheid en geroosterde amandel
Mondgevoel: fris, elegant en verfijnd mousserend
Karakter: feestelijk, wijnachtig en niet zoet

Hamersma over SPRK
De Grote Hamersma noemt deze SPRK een volwassen alcoholvrije sparkling waarin het gemis van alcohol nauwelijks merkbaar is. Ook benoemt hij de fijne droge stijl, de kwaliteit van het sap en het vakmanschap van Leitz.

Smaaktonen uit de proefnotitie: geroosterde amandel, banketbakkers-gistigheid, zachte appel en een kwinkslag limoen. Niet voor niets werd deze wijn onderscheiden als Hamersma Sterdrank.

Lekker bij
SPRK is vooral sterk als aperitief en bij lichte gerechten waarbij frisheid, romigheid of een subtiel ziltige toon centraal staat.

Denk aan feestelijke amuses, lichte voorgerechten, zachte kazen of schaal- en schelpdieren. Door de droge stijl, fijne mousse en tonen van appel, limoen en geroosterde amandel werkt deze sparkling het best naast gerechten die verfijnd zijn en niet te zwaar of te zoet.

Minder geschikt bij: zeer pittige gerechten, zware vleesgerechten of uitgesproken zoete desserts. Die kunnen de fijne mousse en droge stijl snel overstemmen.

Goed om te weten
Deze wijn bevat 0,5% alcohol. De meeste Leitz-wijnen zijn 0,0%, maar de Zero-Point-Five en SPRK-wijnen bevatten 0,5%. Wil je volledig 0,0% drinken? Kies dan een van de Eins-Zwei-Zero 0,0%-wijnen van Leitz.

Serveertip
Serveer goed gekoeld, bij voorkeur rond 6–8 °C. Schenk in een smal wijnglas of champagneglas zodat de mousse en frisse aroma's mooi tot hun recht komen.