CHRD Chardonnay Reserve 0,5%

Een serieuze alcoholvrije Chardonnay van Leitz.
CHRD Chardonnay Réserve is geen lichte, simpele alcoholvrije witte wijn, maar een gelaagde Chardonnay met houtopvoeding, rijp fruit en opvallend veel lengte. Volledig gefermenteerd en gerijpt op eikenhout, maar zonder log of zwaar te worden.

In het glas proef je groene appel, peer, perzik, limoen en rijper geel fruit. De houtopvoeding geeft subtiele tonen van vanille, room en amandel, terwijl de frisse zuren de wijn levendig en strak houden.

Waarom je deze kiest

• Voor wie een alcoholvrije Chardonnay zoekt met meer diepte
• Volledig gefermenteerd en gerijpt op eikenhout
• Gelaagd, romig en fris tegelijk
• Met appel, peer, perzik, limoen, amandel en subtiele vanille
• Serieus genoeg voor diner, cadeau of bijzondere gelegenheid

Smaakprofiel
Stijl: vol, droog en gelaagd
Smaak: groene appel, peer, perzik, limoen, amandel en subtiele vanille
Mondgevoel: rijpe zuren, lichte romigheid en opvallende lengte
Karakter: serieus, complex en wijnachtig

Hamersma over CHRD
De Grote Hamersma benadrukt dat Leitz deze Chardonnay serieus behandelt: een blend van twee jaargangen, volledig gefermenteerd en gerijpt op eikenhout. Volgens de proefnotitie levert dat een alcoholvrije Chardonnay op die opvallend dicht bij echte wijn komt.

Belangrijk daarbij: ondanks de houtopvoeding wordt de wijn niet vet of zwaar. Hamersma benoemt juist gelaagd wit fruit, groene appel, peer, perzik en limoen, met voldoende vulling en frisheid.

Lekker bij
CHRD Chardonnay Réserve past vooral goed bij gerechten met romigheid, zachte zuren of een lichte geroosterde toon.

Denk aan romige pasta, risotto, geroosterde groenten, kip, zachte kazen of visgerechten met een botersaus of citroen. Door de combinatie van houtopvoeding, rijpe zuren en subtiele romigheid werkt deze wijn het best bij gerechten die wat body hebben, maar niet te zwaar of te pittig zijn.

Minder geschikt bij: zeer pittige gerechten, uitgesproken zoete gerechten of heel frisse salades met veel azijn. Die kunnen de romigheid en gelaagdheid van deze Chardonnay uit balans halen.

Goed om te weten
Deze wijn bevat minder dan 0,5% alcohol. De CHRD behoort tot de Réserve-lijn van Leitz: alcoholvrije wijnen met extra diepte, complexiteit en lengte.

Serveertip
Serveer goed gekoeld, maar niet ijskoud: bij voorkeur rond 8–10 °C. Zo blijven de frisse tonen van appel, peer en limoen overeind, terwijl de romigheid en subtiele houttonen mooi naar voren komen.