Wine Enthusiast: Leitz laat zien dat alcoholvrije wijn thuishoort in fine dining
In de pers · Wine Enthusiast · 21 oktober 2025
Wine Enthusiast besteedde op 21 oktober 2025 uitgebreid aandacht aan Johannes Leitz en zijn alcoholvrije wijnen. Het artikel laat mooi zien waarom Leitz internationaal zo vaak wordt genoemd: niet omdat alcoholvrij een trend is, maar omdat Leitz het benadert als wijn.
In het artikel wordt beschreven hoe Leitz al vroeg serieus werk maakte van alcoholvrije wijn. Waar de categorie lang werd gezien als iets voor wie “niet meedoet”, laat Leitz juist zien dat alcoholvrije wijn ook aan tafel een volwaardige rol kan spelen. Zeker de Eins-Zwei-Zero Riesling krijgt daarbij veel aandacht: fris, droog, herkenbaar riesling en gemaakt om te schenken bij aperitief, diner en gastronomie.
Voor ons is dit precies waar Leitz voor staat. Alcoholvrije wijn hoeft geen compromis te zijn. Met goed basismateriaal, zorgvuldige dealcoholisatie en de hand van een echt wijnhuis blijft er iets over dat spanning, fruit en karakter heeft.