Watermeloen met cranberry pâté

Ingrediënten voor 2 personen:
½ Kleine watermeloen
6 Bolletjes cranberrypaté
1 Blaadje ananasmunt

Bereidingswijze:
Snijd 2 plakken van een halve watermeloen en verwijder de pitjes.

Was de ananasmunt en dep droog met keukenpapier. Snijd in dunne reepjes en daarna in fijne stukjes.

Snijd met een glas van ieder plak watermeloen een rondje en leg op een schaaltje.

Schep bolletjes van de paté en leg op ieder plak watermeloen 3 bolletjes.

Garneer met de stukjes munt

Wijnsuggestie:
Serveer hierbij een alcoholvrije wijn bijvoorbeeld een EINS-ZWEI-ZERO Rosé van Leitz.

Dit recept is geschreven door Daniëlle Zuiderwijk-Boels