Decanter noemt Leitz in artikel over low- en no-alcohol wijn
Decanter schreef op 8 januari 2020 over de opkomst van low- en no-alcohol wijn. In het artikel wordt Leitz genoemd als een producent die de categorie niet als bijzaak behandelt, maar als een serieuze nieuwe richting binnen wijn.
Dat is belangrijk, want alcoholvrije wijn had lange tijd een imagoprobleem. Veel mensen dachten aan zoete, vlakke alternatieven zonder spanning. Leitz laat zien dat het anders kan: begin met goede basiswijn, werk met druiven die frisheid en structuur meebrengen, en verwijder de alcohol zo zorgvuldig mogelijk.
Vooral riesling is daarvoor geschikt. De natuurlijke zuren geven de wijn ruggegraat, ook zonder alcohol. Daardoor blijft de Eins-Zwei-Zero Riesling fris, levendig en herkenbaar als wijn.
Decanter plaatste Leitz daarmee al vroeg in de bredere ontwikkeling van alcoholvrije wijn: minder alcohol, maar wél meer aandacht voor kwaliteit.