Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs

Een frisse, droge alcoholvrije Blanc de Blancs van Leitz.
Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs is de lichtvoetige witte wijn binnen de Leitz-familie. Gemaakt van uitsluitend witte druivenrassen en bedoeld voor wie een frisse, droge alcoholvrije wijn zoekt die niet zoet of zwaar aanvoelt.

In het glas proef je gedroogde appel, sappig wit fruit, perzik en witte besjes. De wijn is levendig, opwekkend en strak van stijl, met een frisse afdronk die hem bijzonder geschikt maakt als aperitief of bij lichte gerechten.

Waarom je deze kiest

• Voor wie een droge alcoholvrije witte wijn zoekt
• Frisser en strakker dan veel alcoholvrije witte wijnen
• Met gedroogde appel, perzik en witte besjes
• Lichtvoetig, sappig en opwekkend
• Aanbevolen door De Grote Hamersma

Smaakprofiel
Stijl: droog, fris en lichtvoetig
Smaak: gedroogde appel, perzik, witte besjes en sappig wit fruit
Mondgevoel: levendig, strak en verfrissend
Karakter: droog, elegant en toegankelijk

Hamersma over Blanc de Blancs
De Grote Hamersma benoemt precies wat deze Blanc de Blancs sterk maakt: gedroogde appel, maar toch sappig en fris. Ook noemt hij perzik en witte besjes.

Zijn belangrijkste conclusie is misschien nog wel het meest overtuigend: je mist de alcohol in deze wijn niet of nauwelijks. Dat maakt deze Blanc de Blancs een sterke keuze voor wie alcoholvrij wil drinken, maar wél een droge, frisse wijnbeleving zoekt.

Lekker bij
Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs is vooral sterk als aperitief en bij lichte, frisse gerechten.

Denk aan salades, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, geitenkaas, frisse borrelhapjes of groentegerechten met citroen of kruiden. Door de droge stijl en frisse afdronk werkt deze wijn het best bij gerechten die licht en verfijnd blijven.

Minder geschikt bij: zware roomgerechten, rood vlees, zeer pittige gerechten of uitgesproken zoete desserts. Die kunnen het frisse, droge karakter van deze Blanc de Blancs snel overheersen.

Goed om te weten
Deze wijn is 0,0% alcoholvrij. Blanc de Blancs is de opvolger van de Eins-Zwei-Zero Summer en voelt net iets verfijnder en droger aan.

Let op: in de aangeleverde tekst staat dat Eins-Zwei-Zero Summer 24 kcal per 100 ml bevat. Ik zou dit alleen bij deze Blanc de Blancs vermelden als dat voedingswaardegegeven ook voor deze wijn klopt.

Serveertip
Serveer goed gekoeld, bij voorkeur rond 6–8 °C. Zo blijven de frisse tonen van appel, perzik en witte besjes mooi strak en levendig.