Zero-Point-Five Sauvignon Blanc 0,5%

Een aromatische alcoholvrije Sauvignon Blanc van Leitz.
Zero Point Five Sauvignon Blanc is de frisse, expressieve witte wijn binnen de Leitz-familie. Gemaakt voor wie houdt van Sauvignon Blanc met geur, spanning en levendigheid: tropisch fruit, verse appel, frisse zuren en een vol-frisse afdronk.

Bijzonder aan deze wijn is het aroma-terugwinsysteem. Tijdens het dealcoholiseren wordt het meest aromatische deel van de wijn apart gehouden en later opnieuw toegevoegd, waarna een tweede dealcoholisatie volgt. Daardoor blijven veel van de oorspronkelijke aroma’s behouden, precies wat bij Sauvignon Blanc zo belangrijk is.

Waarom je deze kiest

• Voor wie een aromatische alcoholvrije witte wijn zoekt
• Uitbundiger in geur dan veel andere alcoholvrije wijnen
• Met tropisch fruit, verse appel en frisse zuren
• Gemaakt met aroma-terugwinning voor extra geur en smaak
• Een levendige keuze voor aperitief, borrel of lichte gerechten

Smaakprofiel
Stijl: fris, aromatisch en levendig
Smaak: tropisch fruit, verse appel, citrus en groene frisheid
Mondgevoel: vol-fris, sappig en strak
Karakter: expressief, energiek en herkenbaar Sauvignon Blanc

Wat maakt deze Sauvignon Blanc bijzonder?
Sauvignon Blanc draait om geur: frisheid, fruit en aromatische spanning. Juist daarom gebruikt Leitz voor deze wijn een methode waarbij aroma’s tijdens het dealcoholiseren beter behouden blijven.

Het resultaat is een alcoholvrije Sauvignon Blanc die duidelijk meer geur en expressie heeft. Je proeft geen vlakke witte wijn, maar een frisse, aromatische stijl met tropisch fruit en appel.

Lekker bij
Zero Point Five Sauvignon Blanc past vooral goed bij lichte, frisse gerechten met groene kruiden, citrus of zachte zuren.

Denk aan salades, geitenkaas, groene groentegerechten, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of Aziatische gerechten met frisse kruiden. Door de aromatische geur en frisse zuren werkt deze wijn het best bij gerechten die licht, fris en niet te romig of zwaar zijn.

Minder geschikt bij: zware roomgerechten, rood vlees of uitgesproken zoete desserts. Die kunnen het frisse, aromatische karakter van deze Sauvignon Blanc snel overheersen.

Goed om te weten
Deze wijn bevat 0,5% alcohol en is dus niet volledig 0,0%. In de praktijk ligt het alcoholpercentage rond de 0,3%, maar de wijn valt binnen de Zero Point Five-lijn van Leitz. Wil je strikt 0,0% drinken? Kies dan een van de Eins-Zwei-Zero 0,0%-wijnen.

Serveertip
Serveer goed gekoeld, bij voorkeur rond 6–8 °C. Zo blijven het tropische fruit, de verse appel en de frisse zuren mooi strak en levendig.